Fira di Sdaz

Da oltre 300 anni la Fiera di Pontecchio ripropone un antico rituale, che vede colori, suoni e sapori della cultura contadina protagonisti di una festa profondamente radicata nella memoria popolare.

Il cinquecentesco Palazzo de' Rossi ospita artigiani e artisti, musicanti e cantastorie che si muovono tra bancarelle dove è possibile acquistare il meglio della produzione artigiana di botti, “bigonci” (piccoli contenitori per pestare l’uva), tini per la fermentazione del vino e gli indispensabili setacci per separare la farina dalle impurità, gli “sdaz” appunto. Di “sdaz” ne esistevano uno per ogni tipo di farina: quello con la rete grossa per il mais, quello con la rete più fina per la farina di frumento e per la crusca. Il legno utilizzato per gli “sdaz” generalmente di pioppo, veniva piegato ai bordi con il vapore e la rete poteva essere messa solo quando il cerchio teneva la forma.

Non mancano inoltre spettacoli, curiosità, prodotti tipici e stand gastronomici e la riproposizione di alcuni aspetti della tradizione contadina come gli animali domestici e la vita nella fattoria.

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