Mortadella please

Da venerdì 9 a domenica 11 ottobre 2026 Zola Predosa, capitale mondiale della mortadella, ospiterà la 18esima edizione di Mortadella Please! il festival dedicato al simbolo della gastronomia bolognese.
Giovedì 8 ottobre anteprima del festival: grande cena per festeggiare i 18 anni della manifestazione. 
Come ogni anno saranno presenti stand gastronomici tipici, dove poter gustare la mortadella in tutte le sue declinazioni, grazie a ricette tradizionali e innovative. Si svolgeranno anche conferenze, approfondimenti, laboratori e sarà presente un'area dedicata ai più piccoli. Il programma prevede anche visite agli stabilimenti Alcisa e Felsineo,  i principali produttori di mortadella dell'area bolognese. 

Programma:
Per tre giorni il centro cittadino accoglierà i visitatori con degustazioni di ricette originali e tradizionali a base di mortadella, spettacoli, occasioni di approfondimento e intrattenimento a tema per tutta la famiglia.
-Giovedì 8 ottobre: gran galà di anteprima per festeggiare i 18 anni del festival (maggiori informazioni sulla locandina)
-Domenica 11 ottobre – dalle 9:00 alle 12:00 – visita alle aziende Alcisa e Felsineo.
Inoltre:
Dal 3 all’11 ottobre nella Galleria dell’Arengo del municipio di Zola Predosa si terrà la mostra “I Naifs del Po a Mortadella,please”. Nel corso della mostra verrà presentata un opera dedicata al Festival internazionale della mortadella realizzata dal pittore Paolo “Pavel” Incerti. Sarà possibile visitare la mostra negli orari dell’apertura del Municipio. Inaugurazione sabato 3 ottobre alle ore 10:00.

Per maggiori informazioni rimandiamo al sito ufficiale dell'evento.